最近のメニューの一例となります。季節の移ろいや天候などによって仕入状況は刻々と変わっていきますのでご参考までとなります。気になるメニューがあればお気軽にご連絡ください。
ランチメニュー
パスタ(以下より選択)
- 鮎とズッキーニのペペロンチーノ、本カラスミがけ
- 長州どりと茄子とリコッタチーズのトマトソーススパゲッティ
- ホタテとインゲン豆のバジルソーススパゲッティ
- トマトと夏野菜の冷製カッペリーニ、生ハム添え
(※各パスタ大盛+330円)
魚、肉料理（ご予約のみ）
- 真鯛、茄子、オクラ、ツルムラサキ、オカヒジキ、新ニンニク、トマト
- 俵山産鹿モモ肉、人参、万願寺ししとう、新牛蒡、ビーツ、ジャガイモ
- 萩産むつみ豚ロース
デザート(＋220円で食後のお飲み物付き)
- 桃のコンポートとピスタチオのアイスクリーム 690
- ホットガトーショコラと生姜のアイスクリーム 660
- ミントのパンナコッタとメロンクリームソーダ 660
- 黒糖のクレームブリュレ 440
- 自家製アイスクリーム 330（バニラ、生姜、ピスタチオ、ラムレーズン、ホワイトチョコ）
食後の飲み物 330(デザートに追加の場合は220)
コーヒー(カフェティカル)or紅茶orハーブティー(レモングラスとカモミールorフルーツとローズ)
本日の一品
- 的矢の岩牡蠣 大一個1900 ハーフ1000
- 本日のスープ (トウモロコシの冷たいスープ) 220
- コシナガマグロのカルパッチョ 1320
- ハーフサイズピッツァ
- 4種のチーズ 990
- ピッツァ・マルゲリータ 770
- チーズの盛り合わせチーズの盛り合わせ(5種) 1980※単品はチーズメニューをご覧ください
ディナーコースB(6200円)
枝豆、レモングラス、雲丹
ヤングコーン、生ハム
焼きトウモロコシ
アオリイカ、スジガツオ、シラサエビ、ズッキーニ、ピーマン
茄子、フォアグラ、ツルムラサキ、オカヒジキ、シシトウ
スズキ、アスパラ、オクラ、パセリ
俵山産鹿モモ肉ロースト、牛蒡、ビーツ、シャドークイーン
ホタテ、インゲン、バジル、パスタ
デザート
Menu de La Tierra (10,000円)
トウモロコシ
コチ、ビーツ
むつみ豚、パセリ
タコ、トマト、水牛モッツァレラ、米
キスゴ、ヤングコーン、生ハム
岩牡蠣、菜園野菜
車エビ、ズッキーニ、水牛モッツァレラ
茄子、フォアグラ、ツルムラサキ、シシトウ
イカ、ウニ、カッペリーニ
甘鯛、サヤインゲン、新ニンニク、トマト
梶岡牛、ビーツ、牛蒡、人参
牛テール、リゾット
チーズ
デザート
- 桃のコンポートとピスタチオアイスクリームピスタチオアイス
- ミントのパンナコッタとメロンクリームソーダ
- ホットガトーショコラと生姜のアイスクリーム
- 黒糖のクレームブリュレとラムレーズンのアイスクリーム
小菓子